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Cosacavaddu
Ibleo stagionato
Formaggio
a pasta filata dura di latte di vacca intero e crudo, dall'inconfondibile
gusto piccante, prodotto nell'altopiano Ragusano da privati e
tradizionali operatori caseari.
Stagionatura dodici mesi.
Ideale
grattugiato per condire i primi piatti.
Cosacavaddu
Ibleo
semi stagionato
Formaggio
a pasta filata, di latte di vacca intero e crudo, dal dal gusto
dolce e delicato, prodotto nell'altopiano Ragusano da privati
e tradizionali operatori caseari.
Stagionatura compresa tra i tre ed i sei mesi
Ottimo
come antipasto, da accompagnarsi alle verdure ed ideale da fare
alla griglia.
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